Variété Date de récolte Origine Description du fruit Goût Usage du fruit
Abbé Fétel septembre France / Lyonnaise Très grosse poire très allongée, peau jaune bronzée, chair fine et fondante. Sucrée, juteuse et fondante. À couteau, dessert
Belle guérandaise septembre Guérande (44) Poire ancienne de calibre moyen, peau claire à fauve, chair fondante. Douce, sucrée et parfumée. À couteau, dessert
Bergamotte d'été août France – très ancienne Petite à moyenne poire ronde, peau jaune-verdâtre ponctuée de roux. Très juteuse, sucrée et aromatique. À couteau, compote
Beurré d'Amanlis septembre Amanlis (35) Poire moyenne à grosse, peau marron-vert, chair fine et fondante. Arbre au port évasé. Très juteuse, sucrée et parfumée. À couteau, dessert
Beurré des enfants nantais septembre France – Nantes / ancienne variété Poire moyenne, peau verdâtre à jaune, chair tendre et fondante. Douce, sucrée et parfumée. À couteau, dessert
Beurré Hardy septembre France Fruit assez gros, ventru et bosselé, peau jaune sombre marbrée de fauve, chair fine. Très juteux, sucré, fondant et musqué. À couteau, dessert
Beurré Naghin septembre Belgique Fruit moyen à gros, peau jaune verdâtre lavée de fauve, chair fine et fondante. Sucré, juteux et aromatique. À couteau, dessert
Citron des carmes juillet France Petite poire jaune citron avec nervures vertes à long pédoncule. Juteuse, acidulée, rafraîchissante et peu sucrée. À couteau, compote
Comtesse de Paris octobre-décembre France Grosse poire allongée, jaune verdâtre ponctuée de roux, chair juteuse. Bonne conservation Sucrée, légèrement épicée et parfumée. À couteau, dessert
Conférence mi-septembre Angleterre Poire moyenne à grosse, longue, jaune paille et verdâtre ponctuée de fauve, chair fine. Fondante, juteuse, sucrée et légèrement acidulée. À couteau, dessert, pâtisserie
Curé octobre France – ancienne variété Grande poire allongée, peau verte à jaune, parfois lavée de rouge. Très bonne crue et cuite. Juteuse, assez sucrée et légèrement acidulée. À couteau, cuisson, compote
Doyenné d'Alençon Octobre-decembre France Poire moyenne, chair blanche fine et fondante. Longue conservation Très juteuse, sucrée et parfumée. À couteau, dessert
Doyenné du Comice septembre-octobre France Très gros fruit ventru à peau jaune-vert, chair blanche très fine. Très fondante, sucrée, juteuse et parfumée. À couteau, dessert haut de gamme
Duc de Bordeaux octobre France Poire moyenne à grosse, peau jaune-vert à fauve, chair fine. Sucrée, juteuse et parfumée. À couteau, dessert
Duchesse d'Angoulême septembre-octobre France Très gros fruit bosselé et ventru, peau jaune-vert, chair fine. Juteuse, sucrée et fondante. À couteau, dessert
Général Leclerc septembre France Poire moyenne à grosse, peau bronze-rousse, chair fondante. Sucrée, très juteuse et aromatique. À couteau, dessert
Louise Bonne d'Avranches août-septembre Avranches (50) Poire moyenne à grosse, vert-jaune avec rouge brique au soleil, chair juteuse. Sucrée, légèrement acidulée, musquée. À couteau, dessert
Margueritte Marillat septembre France Très gros fruit allongé et ventru, jaune rougissant au soleil, chair fine. Fondante, juteuse et très parfumée. À couteau, dessert
Passe Crassane octobre France Grosse poire ronde à peau jaune-vert, chair fine et fondante. Très juteuse, sucrée et parfumée. À couteau, dessert, conservation
Perrotier septembre France – ancienne variété Poire de taille moyenne, peau claire à fauve, chair fine. Sucrée, juteuse et aromatique. À couteau, dessert
Précoce de Trévoux août-septembre France Fruit moyen, ventru, vert-marron, chair ferme et légèrement granuleuse, un peu fondante. Très productive, mise à fruit rapide Sucré, très juteux et parfumé. À couteau, dessert
Précoce Moretini août France / Italie Petite à moyenne poire jaune-verte, souvent colorée de rouge. Très sucrée, juteuse et parfumée. À couteau, dessert
Président Héron septembre France Poire moyenne à grosse, peau jaune-vert parfois fauve, chair fondante. Excellente poire Sucrée, juteuse et parfumée. À couteau, dessert
Professeur Opoix septembre-octobre France Poire moyenne à grosse, peau verdâtre à jaune, chair fine. Sucrée, juteuse et aromatique. À couteau, dessert
Sans Pépins septembre France / variété ancienne Fruit de taille moyenne, généralement sans pépins développés, chair fine et juteuse. Douce, sucrée et rafraîchissante. À couteau, dessert
Soeur Grégoire septembre-octobre Belgique / Europe Poire moyenne à grosse, peau jaune-verte ponctuée de roux. Sucrée, fondante, juteuse et parfumée. À couteau, dessert
Sucréé de Montluçon septembre France – Auvergne Poire moyenne, peau jaune-vert à fauve, chair fine. Très sucrée, juteuse et parfumée. À couteau, dessert
Super Comice septembre-octobre France / sélection moderne Gros fruit ventru, peau jaune-vert, chair très fine et fondante. Très sucré, juteux et aromatique. À couteau, dessert
Triomphe de Vienne août-septembre France Poire moyenne à grosse, peau jaune-vert parfois lavée de rouge. Juteuse, douce, sucrée et parfumée. À couteau, dessert
Williams août Angleterre Fruit moyen à gros, turbiné et bosselé, jaune à maturité. Fondant, très juteux, sucré et musqué. À couteau, dessert, sirop, eau-de-vie
Williams rouge août États-Unis / mutation de Williams Poire rouge à chair fine, fondante et juteuse. Sucrée, parfumée et musquée. À couteau, dessert