La liste est restreinte mais j'ai accès à de nombreuses variétés de poiré.
Pour tout projet de verger à poiré, le mieux est de me contacter au plus tard en Février pour avoir des arbres l'hiver suivant à minima.
Ainsi je pourrais vous proposer une grande diversité de variété, en majorité du Domfrontais dont je suis originaire.
Espèce Variété Date de récolte Origine Description du fruit Goût Usage du fruit
Poire à poiré De Cloche octobre-novembre Région de Domfront (61) Petite à moyenne poire à poiré astringente, forme allongée à arrondie. Acidulée, riche en jus, adaptée à la fermentation. Poiré, jus
Poire à poiré Fausset octobre-novembre Région de Domfront (61) Poire à poiré astringente, peau jaune-verte à fauve, chair juteuse et pétillante. Très bonne conservation au sol Acidulée, fruitée et riche en jus. Poiré, jus
Poire à poiré Plant de Blanc octobre-novembre Région de Domfront (61) Poire à poiré astringente de petit à moyen calibre, chair juteuse. La star du Domfrontais (l'AOP exige 70% minimum de cette variété). Donne un jus très clair après soutirage. Acidulée, équilibrée pour la transformation. Poiré, jus