Abricotiers
Variété Date de récolte Origine Description du fruit Goût
Luizet Début à mi-juillet France – région lyonnaise Gros fruit ovoïde, jaune orangé, souvent marqué de rouge au soleil. Chair orange, juteuse et assez ferme. Saveur douce et très aromatique, avec une chair fondante et juteuse. Bon équilibre entre sucre et petite pointe d'acidité, donnant un abricot très agréable à manger frais.
Orangered Mi-juin États-Unis – Californie Très gros fruit orange, souvent fortement coloré de rouge sur la face exposée. Chair orange soutenu, ferme et juteuse. Très sucré et généreux en bouche, avec des arômes d'abricot bien marqués. Chair dense et juteuse, donnant une sensation très fruitée et persistante.
Pêche de Nancy Juillet France – Lorraine, région de Nancy Gros fruit rond, jaune doré à orangé, largement coloré de rouge au soleil. Chair tendre, juteuse et délicate. Abricot très parfumé, doux et moelleux, avec une agréable fraîcheur en fin de bouche. Arômes fins et légèrement vineux, typiques des anciennes variétés.
Polonais Fin juin à début juillet France – Provence Fruit moyen à gros, orange à orangé rouge au soleil. Chair orange, tendre et juteuse. Goût franc d'abricot, sucré et bien parfumé. La chair fond rapidement en bouche avec une petite fraîcheur qui évite une sensation trop sucrée.
Précoce de Saumur Fin juin à début juillet France – région de Saumur Fruit de calibre moyen, jaune doré à orangé. Chair tendre, juteuse et agréablement parfumée. Saveur douce et fruitée, avec des arômes d'abricot bien présents. Peu agressif en acidité, il donne un fruit facile à apprécier dès les premières récoltes.
Bergeron Fin juillet à début août France – région lyonnaise Gros fruit légèrement allongé, orange soutenu avec une belle coloration rouge au soleil. Chair orange, ferme et très juteuse. Saveur très équilibrée entre sucre et acidité, avec un parfum puissant et une belle longueur en bouche. Chair ferme mais juteuse, donnant un goût d'abricot particulièrement marqué.